КОНИНА
| Оковалок |
Ягодичная часть PAD |
Покрышка огузка |
Вырезка |
|||||
 |
 |
 |
 |
|||||
| Мякоть голяшки |
Огузок (ягодичная часть) |
Мякоть заднепоясничной части |
Антрекотная часть |
|||||
 |
 |
 |
 |
|||||
| Грудинка | Шея |
Язык | Тонкие черева |
|||||
 |
 |
 |
 |
|||||
| Толстые черева |
Сердце |
|||||||
 |
 |
|||||||